Doux, bien assaisonné avec une saveur délicieuse.
Calibre 9/10 kg
Le Jambon de Parme est un aliment de qualité élevée avec une haute teneur en protéines et en vitamines, avec un arôme et un goût particulier, avec un attractivité élevée, idéal comme stimulus nutritif même vers celui qui est tenté d’éliminer la viande.

 

 

En trois formats :
Moitié: désossé et coupé en deux.
Désossé
Désossé à poire
Le jambon cru est très facile à utiliser parce qu’il permet de préparer des repas rapides, des déjeuner ou des snacks de manière pratique et il peut être servi aussi comme hors d’œuvre ou comme plat principal avec des fruits et des légumes.

 

 

Moins assaisonné, légèrement plus maigre, avec un saveur intense.
Calibre 8/9 kg.
Les qualités nutritives du jambon cru et ses caractéristiques en font un produit tout à fait indiqué pour n’importe qui, des sportifs aux employés, des enfants aux personnes âgées, jusqu’à celui qui doit suivre un régime diététique hypo-calorique.

 

 

Le jambon cru peut être considéré comme un plat principal, c’est-à-dire une alternative aux viandes fraiches, aux poissons ou aux autres sources de protéines d’origine animale, comme les produits laitiers.

 

 

MOITIÉ DE CULATTA 

 

 

 

 

FIOCCO ENTIER